Rechtliches

Datenschutzerklärung

Wir nehmen den Schutz Ihrer Personendaten ernst. Diese Erklärung informiert Sie darüber, welche Daten wir auf dieser Website bearbeiten und wie wir mit Ihren Anfragen umgehen.

1. Verantwortliche Stelle

Verantwortlich im Sinne des Schweizer Datenschutzgesetzes (revDSG):

Gastro Schöpfer GmbH
Bäckerstube Sörenberg
Rothornstrasse 19
6174 Sörenberg, Schweiz
Telefon: 041 488 13 11
E-Mail: info@baeckerstube-soerenberg.ch

2. Grundsätze

Wir bearbeiten Personendaten nach Treu und Glauben, rechtmässig und verhältnismässig, ausschliesslich für die in dieser Erklärung genannten Zwecke und nur, soweit dies zur Erfüllung unserer Leistungen oder aufgrund gesetzlicher Vorschriften notwendig ist.

3. Bearbeitung beim Besuch unserer Website

Beim Besuch unserer Website erfasst unser Webhosting-Provider automatisch Informationen, die Ihr Browser übermittelt. Diese sogenannten Server-Logfiles enthalten:

• IP-Adresse des anfragenden Geräts
• Datum und Uhrzeit der Anfrage
• aufgerufene Seite / Datei
• Browsertyp und -version, verwendetes Betriebssystem
• Referrer-URL (zuvor besuchte Seite)

Diese Daten werden ausschliesslich zur Sicherstellung des Betriebs, zur Fehleranalyse und zur Abwehr von Angriffen verarbeitet. Eine Zusammenführung mit anderen Datenquellen findet nicht statt.

4. Cookies & Einwilligung

Wir setzen technisch notwendige Cookies für den fehlerfreien Betrieb der Website ein (z. B. zum Speichern Ihrer Cookie-Auswahl). Zusätzliche Cookies und Tracking-Dienste (insbesondere Google Analytics, siehe Ziff. 5) werden nur dann gesetzt, wenn Sie über den Cookie-Banner aktiv „Alle akzeptieren" auswählen. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit über den Link „Cookie-Einstellungen" im Footer widerrufen.

Cookie / Speicher	Zweck	Speicherdauer
baeckerstube-cookie-consent	Speichert Ihre Cookie-Einwilligung (LocalStorage, technisch notwendig)	bis zur Löschung im Browser
_ga	Google Analytics: unterscheidet Nutzer (nur bei Einwilligung)	2 Jahre
_ga_M1FVK0X6QE	Google Analytics: speichert Sitzungsstatus (nur bei Einwilligung)	2 Jahre

Sie können das Setzen von Cookies in den Einstellungen Ihres Browsers grundsätzlich verhindern oder gespeicherte Cookies jederzeit löschen.

5. Google Analytics 4

Diese Website nutzt Google Analytics 4, einen Webanalysedienst der Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland („Google"). Mess-ID: G-M1FVK0X6QE.

Zweck: Wir möchten verstehen, wie unsere Website genutzt wird, um Inhalte und Bedienung zu verbessern.

Rechtsgrundlage: Ihre Einwilligung, die Sie über den Cookie-Banner erteilen. Ohne Einwilligung wird das Google-Tag nicht geladen und es werden keine Analyse-Cookies gesetzt.

Daten: Google Analytics verarbeitet u. a. gekürzte IP-Adresse, Geräteinformationen, ungefähre Region, aufgerufene Seiten und Verweildauer. Die IP-Adresse wird in der Standardkonfiguration anonymisiert.

Drittlandübermittlung: Eine Übermittlung in die USA kann nicht ausgeschlossen werden. Google ist nach dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert; ergänzend bestehen die Standardvertragsklauseln der EU-Kommission.

Widerruf: Sie können Ihre Einwilligung jederzeit widerrufen, indem Sie im Footer auf „Cookie-Einstellungen" klicken und „Nur notwendige" wählen. Mehr Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung von Google.

6. Kontaktaufnahme

Wenn Sie uns per E-Mail oder Telefon kontaktieren, werden Ihre Angaben zwecks Bearbeitung Ihrer Anfrage und für den Fall von Anschlussfragen bei uns gespeichert. Eine Weitergabe dieser Daten an Dritte erfolgt nicht, sofern hierfür nicht eine rechtliche Grundlage besteht.

7. Bewerbungen

Bewerbungsunterlagen, die Sie uns per E-Mail an info@baeckerstube-soerenberg.ch zusenden, werden ausschliesslich zur Prüfung Ihrer Bewerbung verwendet und nach Abschluss des Verfahrens innert angemessener Frist gelöscht, sofern keine Anstellung erfolgt.

8. Empfänger / Auftragsbearbeitung

Für den Betrieb dieser Website setzen wir externe Dienstleister ein (Webhosting, ggf. E-Mail-Versand). Diese verarbeiten Personendaten nur in unserem Auftrag und sind vertraglich zur Einhaltung des Schweizer Datenschutzes verpflichtet.

9. Datensicherheit

Wir treffen angemessene technische und organisatorische Massnahmen, um Ihre Personendaten gegen unberechtigten Zugriff, Verlust, Missbrauch oder Veränderung zu schützen. Die Übertragung erfolgt verschlüsselt via HTTPS.

10. Ihre Rechte

Sie haben gegenüber uns folgende Rechte hinsichtlich der Sie betreffenden Personendaten:

• Recht auf Auskunft
• Recht auf Berichtigung
• Recht auf Löschung
• Recht auf Einschränkung der Bearbeitung
• Recht auf Datenherausgabe oder Datenübertragung
• Recht auf Widerspruch gegen die Bearbeitung

Zur Ausübung dieser Rechte genügt eine formlose Mitteilung an info@baeckerstube-soerenberg.ch. Sie haben zudem das Recht, sich bei der zuständigen Aufsichtsbehörde zu beschweren – in der Schweiz beim Eidgenössischen Datenschutz- und Öffentlichkeitsbeauftragten (EDÖB).

11. Änderungen

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung jederzeit anzupassen, um sie an geänderte rechtliche oder technische Anforderungen anzupassen. Massgebend ist die jeweils auf dieser Seite veröffentlichte Fassung.

Stand: Januar 2026